引言保定涞水，一个充满历史底蕴和文化气息的地方。这里地形狭长，由西北向东南倾斜，与北京接壤，距离北京市中心仅90千米。涞水县不仅地理位置优越，而且拥有丰富...

引言保定涞水，一个充满历史底蕴和文化气息的地方。这里地形狭长，由西北向东南倾斜，与北京接壤，距离北京市中心仅90千米。涞水县不仅地理位置优越，而且拥有丰富的自然资源和美食文化。历史沿革涞水县的历史可以追溯到民国时期。民国27年（1938年），晋察冀边区抗日民主政府根据涞水地形，将辖区划分为山区，称为涞涿县。民国29年（1940年），原涿县所辖三坡区划归涞水县，涞涿县恢复涞水县称谓。历经多次区划调整，涞水县于民国38年（1949年）8月正式恢复建制，设9个区，下辖302个村。自然资源涞水县拥有丰富的自然资源，其中以涞水薄皮核桃和野三坡杏扁最为著名。涞水薄皮核桃是当地的特产，已成为河北省乃至中国薄皮核桃的主要产区之一，产品远销京、津、鲁、豫等地。野三坡杏扁也具有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，具有止咳、润肺、养颜、生津、促发育、抗衰老等功效。此外，涞水县还拥有优美的自然景观。怡贤亲王墓是清朝历史上规模最大、规格最高的王爷陵墓之一，被国务院列入第六批全国重点文物保护单位。白草畔自然风景区则以高山草甸景观为特点，生长着290多种花草和40多种灌木，一年三季百花盛开，清香四溢。美食文化涞水县的美食文化同样丰富多彩。锅包鸡柳是当地百姓喜爱的一道美食。饹馇则是将豌豆面和绿豆面用水沏开，放在饼铛里摊成片，再切成块状，在油锅里炸。吃法多样，可以熘、烩、拔丝，或者炸脆后撒白糖吃，口感香糯或清脆。压肉则是将猪头肉煮熟后，放入葱姜蒜爆炒，再与卤水豆腐一起压制而成，吃起来香醇不腻。油糕角则是用黄米面和江米面制成的外皮，包入红糖、核桃仁、芝麻等馅料，炸至金黄酥脆，香甜可口。炸油香则是用放入适量盐的开水和面，醒面后炸制而成，口感香脆。非遗文化除了美食文化，涞水县还拥有独特的非遗文化。涞水宫廷铜火锅制作技艺基于元明清火锅制造技艺，源于清宫廷造办处，已有几百年历史。涞水宫廷铜火锅技艺将铜器制作与錾刻、镶嵌和掐丝珐琅结合，作品兼具收藏性和实用性。涞水古建油漆彩绘工艺则主要分布在南高洛村，这一技艺深受大众喜爱，被广泛接受。结语保定涞水家乡是一个充满历史底蕴、自然资源丰富、美食文化独特、非遗文化璀璨的地方。这里的人们热爱家乡，传承着千年的文化和技艺，为这片土地增添了无尽的魅力和活力。无论走到哪里，涞水人民都会铭记家乡的美好，传承家乡的文化，为家乡的发展贡献自己的力量。