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西餐用餐礼仪
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西餐用餐礼仪PPT

西餐用餐礼仪主要包括以下几个部分: 预约和邀请1.1 预约在计划去一家高级餐厅就餐之前,最好提前进行预约。通常,这些餐厅在繁忙的时间,如周末或节假日,可能...
西餐用餐礼仪主要包括以下几个部分: 预约和邀请1.1 预约在计划去一家高级餐厅就餐之前,最好提前进行预约。通常,这些餐厅在繁忙的时间,如周末或节假日,可能会收取一定的预订费用。预约时,可以说明你对餐厅环境、位置或特定菜肴的偏好。1.2 邀请如果你是邀请人,你要负责安排好所有人的座位,并确保所有细节都得到妥善处理。你应该提前向所有受邀请的人确认是否能参加。 到餐厅2.1 进入餐厅男士应该先让女士进入餐厅。如果门没有打开,你应该为女士开门。如果门已经打开,那么所有的人应该一起进入。2.2 座位安排主人或邀请人应该坐主位,主位的对面是主宾。在一些情况下,可能有第一主人和第二主人,那么第一主人和主宾坐在主位,第二主人和第二主宾坐在主位的对面。在较正式的场合中,男主人和女主人通常会分别坐在主位的两边。其他客人则按照等级顺序依次入座。2.3 点餐和菜单当所有人都坐下后,服务员会递上菜单。主人或邀请人通常会先点菜,然后再将菜单传给其他的客人。如果没有特定的菜单,那么每个客人都应该自己从菜单上点菜。在高级餐厅中,你可能需要提前预定特定的菜品。2.4 注意观察提示如果侍者没为别人上菜,你就不能先吃。当你的菜上桌后,你应该等待其他人也都上菜了再开始吃。2.5 交谈的时机你应该等所有的客人都在享受食物之后再开始交谈。在此之前,你可以进行一些轻松的交谈,例如谈论食物、餐厅或者一些轻松愉快的话题。 用餐中3.1 用餐具的方式使用餐具时应该避免发出声响。你应该用叉子将食物放在小盘里,然后用刀将其切成可食用的部分。如果你需要暂时离开座位,应该将餐具放在盘子上,让服务员知道你还没有吃完。如果你已经吃完,那么你应该将刀叉平行地放在盘子里,并且朝向正上方。3.2 注意咀嚼和喝汤的礼仪在咀嚼食物时,你应该闭上嘴,并且避免发出声响。当你喝汤或者吃其他流质的食物时,你应该用汤勺来吃,并且避免发出声响。如果你需要将汤匙送到嘴边喝汤,那么你应该用一只手将汤碗倾斜,这样你就可以避免汤滴到你的衣服上。3.3 注意饮料和服务的要求在享用正餐时,你应该先将餐盘归位然后再向侍者要餐巾纸或者要求再上一份面包等食物。如果你想要再要一份饮料或者食物,你可以示意服务员等待一会儿再收盘子。当你要离开餐桌时,你应该将餐巾放在座位上或者椅背的口袋里。如果你需要离开很长时间,你可以将餐巾放在桌面上并告知服务员你何时回来。如果你需要去洗手间或者打电话等离开餐厅的时间比较短的情况,你可以将餐巾放在座位上并告诉服务员在你回来时再将它收走。在你离开之前你也应该询问其他人是否需要再要点什么食物或者饮料。在你离开餐桌之前你也应该确认账单是否已经结清并且是否已经给了服务员小费和礼物等。如果你需要打包食物带走你可以向服务员要求提供食品袋或者纸袋等包装材料并将剩余的食物打包带走。在你离开餐厅之前你也应该确认账单是否已经结清并且是否已经给了服务员小费和礼物等。如果你需要打包食物带走你可以向服务员要求提供食品袋或者纸袋等包装材料并将剩余的食物打包带走。在你离开之前你也应该确认账单是否已经结清并且是否已经给了服务员小费和礼物等。如果你需要打包食物带走你可以向服务员要求提供食品袋或者纸袋等包装材料并将剩余的食物打包带走。在你离开之前你也应该确认账单是否已经结清并且是否已经给了服务员小费和礼物等。如果其他人在场的场情况下 你起身拿衣服或包包的时候 应先跟同桌的人说声不好意思 如果他们让你先走 你再走 如果他们没在意 你就悄悄的走就好 还有进出门的时候记得用手去撑开门的另一半让女士先进出 自己再进去 如果门很重的话应绅士一点 一直撑着门直到最后一位也进来的人把门关上 最后就是买单的时候如果事前没订好谁请客的话 最后就是抢着买单 免得让钱让