材料红薯200克低筋面粉100克糖30克鸡蛋1个盐1克食用油20克黑芝麻适量步骤红薯洗净切成薄片，上锅蒸熟。用筷子轻戳，如果能轻易穿透说明已经熟了，取出备...

材料红薯200克低筋面粉100克糖30克鸡蛋1个盐1克食用油20克黑芝麻适量步骤红薯洗净切成薄片，上锅蒸熟。用筷子轻戳，如果能轻易穿透说明已经熟了，取出备用熟透的红薯用叉子压成泥状或者用刀背捣碎。如果想要口感更好，可以先过筛一遍加入糖、鸡蛋和盐用搅拌器搅拌均匀加入低筋面粉继续搅拌至无颗粒状态最后加入食用油搅拌均匀后将面糊装入裱花袋中在烤盘上铺上油纸将红薯面糊挤在烤盘上，每个饼干之间要留有足够的空隙，因为烤制过程中饼干会稍微膨大一些撒上一些黑芝麻作为装饰将烤盘放入预热好的烤箱中以180度烤制15-20分钟，至饼干表面微微金黄即可取出后放在烤网上晾凉即可食用小贴士红薯的含水量不同所以如果太湿可以多加些面粉，如果太干可以适量加水或者牛奶调节曲奇饼干的大小和形状会影响烤制时间所以要根据实际情况调整烤箱温度和时间如果想要更健康的曲奇饼干可以使用植物油代替食用油曲奇饼干可以作为早餐、下午茶或者零食食用口感酥脆，营养丰富结语红薯曲奇是一款健康美味的小零食，不仅口感酥脆，而且富含营养。通过自己的动手制作，可以享受到健康美味的食物带来的满足感。希望这个简单的教程能够帮助大家制作出美味的红薯曲奇。变化与创意红薯曲奇的升级版除了基本的红薯曲奇配方，你还可以尝试以下几种变化：巧克力红薯曲奇在面糊中加入可可粉，让曲奇带有巧克力的味道坚果红薯曲奇在面糊中加入切碎的坚果，如杏仁、核桃或腰果，增加曲奇的口感和营养价值果干红薯曲奇在面糊中加入切碎的果干，如葡萄干、无花果干或杏干，增加曲奇的水果口感椰香红薯曲奇在面糊中加入椰子粉，让曲奇带有淡淡的椰香杂粮红薯曲奇将低筋面粉替换为杂粮面粉，如燕麦粉、玉米粉或黑麦粉，增加曲奇的粗粮口感红薯曲奇的装饰除了基本的挤花形状，你还可以尝试以下几种装饰方法：糖霜装饰在曲奇烤好并完全冷却后，用糖霜进行装饰，增加曲奇的甜味和美观度果酱装饰在曲奇上点上一些果酱，增加曲奇的水果口感和颜色坚果碎装饰在曲奇上撒上一些坚果碎，如杏仁片、核桃碎或腰果碎，增加曲奇的口感和营养价值巧克力豆装饰在曲奇上放上几颗巧克力豆，增加曲奇的甜味和视觉效果水果切片装饰在曲奇上放上几片水果切片，如草莓、蓝莓或覆盆子，增加曲奇的水果口感和颜色