药膳食谱PPT

药膳食谱是中医食疗的重要组成部分，通过将中药材与食材相结合，制作出既美味又具有治疗作用的药膳。以下是一些常见的药膳食谱，供您参考。 枸杞炖鸡简介枸杞炖鸡是...

药膳食谱是中医食疗的重要组成部分，通过将中药材与食材相结合，制作出既美味又具有治疗作用的药膳。以下是一些常见的药膳食谱，供您参考。 枸杞炖鸡简介枸杞炖鸡是一道具有滋补肝肾的药膳。枸杞子富含多种营养成分，具有滋阴补血、益精明目等功效，与鸡肉一起炖煮，能够提高机体免疫力，增强体力。所需材料枸杞子20克鸡肉500克姜片适量清水适量盐适量做法将鸡肉洗净切成块状将枸杞子用清水浸泡10分钟将鸡肉放入锅中加入适量清水，用大火烧开加入姜片和枸杞子转小火炖煮1小时炖至鸡肉熟烂加盐调味即可 当归生姜羊肉汤简介当归生姜羊肉汤是一道具有温中补虚、散寒止痛的药膳。当归具有补血、活血、止痛等功效，生姜具有温胃散寒、止呕止泻等功效，与羊肉一起炖煮，能够温中补虚、散寒止痛。所需材料当归10克生姜30克羊肉500克清水适量盐适量胡椒粉适量做法将羊肉洗净切成块状将当归用清水浸泡10分钟将生姜拍碎备用将羊肉放入锅中加入适量清水，用大火烧开加入当归和生姜转小火炖煮1小时炖至羊肉熟烂加盐和胡椒粉调味即可 黄芪炖乌鸡简介黄芪炖乌鸡是一道具有益气养阴、调经活血的药膳。黄芪具有益气固表、利水消肿等功效，乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾等功效，一起炖煮能够益气养阴、调经活血。所需材料黄芪50克乌鸡500克姜片适量清水适量盐适量做法将乌鸡宰杀干净切成块状将黄芪用清水浸泡10分钟将乌鸡放入锅中加入适量清水，用大火烧开加入黄芪和姜片转小火炖煮1小时炖至鸡肉熟烂加盐调味即可 虫草花炖鸭汤简介虫草花炖鸭汤是一道具有滋补养颜、止咳化痰的药膳。虫草花具有滋肺补肾、护肝养颜等功效，与鸭肉一起炖煮，能够增强机体免疫力、延缓衰老。所需材料虫草花20克鸭肉500克姜片适量清水适量盐适量做法将鸭肉洗净切成块状将虫草花用清水浸泡10分钟将鸭肉放入锅中加入适量清水，用大火烧开加入虫草花和姜片转小火炖煮1小时炖至鸡肉熟烂加盐调味即可 人参枸杞酒简介人参枸杞酒是一道具有大补元气、益气养阴的药膳。人参具有大补元气、益气固脱等功效，枸杞子具有滋补肝肾、益精明目等功效，一起泡酒能够提高机体免疫力、延缓衰老。所需材料人参20克枸杞子50克白酒500毫升做法将人参和枸杞子用清水冲洗干净将人参和枸杞子放入酒瓶中倒入白酒密封瓶口放置于阴凉通风处每天摇动一次泡制1个月即可饮用