蔓越莓饼干制作PPT

蔓越莓饼干是一款口感酥脆、香甜可口的小点心，其独特的酸甜味道深受人们的喜爱。下面，我们将详细介绍如何在家中亲手制作蔓越莓饼干。所需材料低筋面粉200克黄油...

蔓越莓饼干是一款口感酥脆、香甜可口的小点心，其独特的酸甜味道深受人们的喜爱。下面，我们将详细介绍如何在家中亲手制作蔓越莓饼干。所需材料低筋面粉200克黄油100克细砂糖50克全鸡蛋液30克蔓越莓干50克制作步骤1. 准备材料将所需材料准备好，蔓越莓干提前用水冲洗干净并沥干水分，备用。2. 黄油软化将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热至软化。或者将黄油放在温暖处，自然软化。3. 加入细砂糖在软化的黄油中加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。4. 加入鸡蛋液分两次加入全鸡蛋液，每次加入后都要用打蛋器充分搅拌均匀。5. 筛入低筋面粉将低筋面粉筛入黄油糊中，用刮刀搅拌均匀，直至无干粉。6. 加入蔓越莓干将准备好的蔓越莓干加入面糊中，轻轻搅拌均匀。7. 成形与烘烤将面糊放入冰箱冷藏30分钟，取出后分成小块，搓成小圆球，放在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烘烤20分钟左右，直至饼干表面金黄。8. 冷却与保存将烤好的蔓越莓饼干取出，放在烤网上冷却。完全冷却后，将饼干放入密封罐中保存。提示与建议黄油软化时要避免过度以免影响口感烘烤时要根据自家烤箱的实际情况调整温度和时间以免烤焦蔓越莓干可以根据个人喜好增减但不建议过多，以免影响饼干的成形结语通过以上步骤，您就可以在家中轻松制作出美味的蔓越莓饼干了。蔓越莓饼干不仅适合作为下午茶点心，还适合作为礼物送给亲朋好友，表达您的心意。祝您制作成功，享受烘焙的乐趣！